現在的廚房分為家用廚房和商用廚房，商用的廚房設備相對來說比家用廚房設備多，但是很多人在選擇的時候也比較迷茫，今天長春冰柜小編就帶著大家來詳細了解一下商用廚房工程設備都包含哪些呢？

　　一、儲藏用具

　　食品儲藏器物用品儲藏兩類食品儲藏冷藏非冷藏兩類冷藏通廚房內制冷保鮮設備、冷庫等實現器物用品儲藏供餐具、炊具、器皿等存儲空間儲藏用具；冷藏一般為食材存儲區，也就是常見的冷庫。

　　二、廚房炊具

　　爐灶、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、粘鍋、蒸籠、蒸箱等。

　　三、廚房電器

　　電飯煲、微波爐、熱水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機等。

　　四、洗滌用具

　　排水設備、洗物盆、洗物柜等洗滌廚房操作產垃圾應設置垃圾箱或衛桶等消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

　　以上就是長春冰柜小編分享的關于商用廚房工程設備都包含哪些的小知識，大家無論在使用哪種設備都要及時的清洗，不然會有細菌的滋生，影響人體的健康問題，還會影響廚房設備的使用壽命。